San Valentino 2023 … Puoi Festeggiare in anticipo riservando il menù anche nei giorni di Sabato 11 e Domenica 12 IMPORTANTE!! Si prega di comunicare eventuali disdette SOLO telefonicamente onde consentire un rapido rimpiazzo del tavolo.
San Valentino 2022 … MENU Torta Salata di Topinambur e Porri con Gelato alle Olive Nere Lingotto di Salmone e Robiola, Sorbetto di Cipolla Marinata, Polvere di Olio al Pomodoro Ravioli di Gamberi su Vellutata di Zucca e Olio al Limone Filetto di Capriolo, Radicchio Brasato in Salsa di Soia, Miele al Tartufo Amore KontroVerso:…
San Valentino 2021 … MENU Antipasto Gamberi, Limone e Cioccolato Primo Piatto Gnocchi Ripieni al Tartufo Nero di Norcia con Fonduta d’Alpeggio Secondo Piatto Pesce Burro, Glassa al Peperone Rosso, Vellutata di Finocchio Dolce Ms Cherry and Mr Chocolate: Soffice alla Farina di Mandorle e Cioccolato Valrhona e Ciliegia, Glassa alla Ciliegia Piccola Pasticceria Costo…
San Valentino 2020 … MENU Antipasto Sacchettino Croccante di Porri, Topinambur e Camembert Primo Piatto Ravioli di Tonno Mantecati alla Rapa Rossa con Asparagi di Mare Secondo Piatto Porchetta ai Funghi della Val di Fiemme con Gelatina alla Cipolla e Gelato alla Senape Dolce Red Passion: Red Velvet Glassata al Lampone, Sorbetto alla Susina Rossa,…
Trascorrete una romantica serata sulle note di violino del duo La Fenice.
San Valentino 2018 … MENU Antipasto Vellutata di Zucca con Mousse di Caprino all’Aneto, Gamberi e Olio ai Semi di Zucca Tostati Primo Piatto Riso Carnaroli Riserva Tenuta San Massimo alla Rapa Rossa, Crema Leggera al Wasabi e Tonno in Due Consistenze Secondo Piatto Uovo Croccante su Battuto di Pere Cotogne e Fonduta di Formaggio…
San Valentino 2017 … MENU Antipasto Guancetta di Rana Pescatrice con Finta Maionese di Rapa Rossa e la Sua Crocchetta Primo Piatto Gnocchetti di Patate con Fonduta di Taleggio profumato alla Vaniglia, Acqua di Cavolo Viola e Tartufo Secondo Piatto Gambero Croccante in Crosta di Grue di Cacao ed Arancia, Gelato alla Zucca, Insalatina di Finocchi e Salsa…
“14 Febbraio…un San Valentino Romantico…” Noci di Capesante Crispy con Verdure Agrodolci e Riduzione di Liquerizia Conchiglioni Ripieni ai Carciofi su Crema di Patate allo Zafferano, Gamberi Rossi e Bisque di Crostacei Filetto di Pesce Spada in Crosta di Pane al Pomodoro, Salsa alla Rucola, Spuma di Mozzarella di Bufala e Polvere di Capperi Macaron…
“14 Febbraio…un San Valentino romantico…” Guarda il menù che abbiamo studiato apposta per offrirti una serata speciale insieme alla tua dolce metà! MENU Antipasto Flan di Topinambur con Sogliola al Vapore, Finta Maionese di Sedano, e Spuma alle Erbe Fini Primo Piatto Crespelle al Salmone Marinato, su Vellutata di Cavolfiore, Glassa alle Cime di Rapa e Caviale…
