Menù di ferragosto
ENTREE’ DI BENVENUTO
SARDE BECCAFICO CON GAZPACHO DI POMODORO, SPUMA DI MOZZARELLA, FIORE DI ZUCCHINA IN TEMPURA
CONCHIGLIONI RIPIENI DI SEPPIA SU CREMA DI PATATE E COZZE
FILETTO DI BRANZINO CON BAVARESE DI PEPERONI, MELANZANE ARROSTO E VERDURE DELL’ORTO
DOLCE SUSINA (DOLCI VARIAZIONI SUL TEMA DELLA SUSINA)
