Piatto vegano
CHE IL CIBO SIA LA TUA MEDICINA E LA MEDICINA SIA IL TUO CIBO!

Se conosci queste parole, sappi che ispirano anche il nostro modo di vivere.

Per questo motivo i vegetariani troveranno sempre in carta (o anche fuori carta) valide alternative culinarie.
Saremmo lieti, per ora solo su prenotazione, di creare menù a base di piatti gustosi anche per gli ospiti Vegani.

Ci preme precisare come nel nostro ristorante vengano utilizzati, per la maggior parte, verdura e frutta biologica e biodinamica, proveniente dal nostro orto e comunque sempre di stagione e locali. Lavoriamo con particolare attenzione all’ambiente, al rispetto per la natura e per la salute.

Per scelta etica, non utilizziamo carni come quelle equine, ovine, caprine, animali da latte e prodotti ottenuti con pratiche disumane a danno degli animali come il fois-gras.

menùVegano
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