14 febbraio 2012
S.Valentino
Menů
Antipasto
Torta Salata ai Porri con Gelato al Gorgonzola e
Creme Brulè al Tartufo Accompagnato da
Cremant Brut Blac de Blanc, Domain Allimant - Launier
Primo Piatto
Ravioletti Ripieni di Lepre e Radicchio su
Vellutata di Topinambur e Mele Renette
Accompagnato da
Berzemein 08 Bio, Az. Agr. Rio Rocca
Secondo Piatto
Rollè di Pesce Persico con Cuore di Carciofi
in Crosta di Nocciole
Accompagnato da
Pinot Bianco S. Moritz 09, Cantina Tramin
Dolce
Panna Cotta alla Vaniglia Bourbon con Caramello Salato
all'Arancia, Gelatina di Fragole e Croccante alla Cannella
Accompagnato da
Malvasia Passita Lieto Evento,Cantina Rinaldini
Costo menu comprensivo di coperto, acqua e caffé:
Vini Esclusi: € 42,00
Con Vini in abbinamento: € 55,00
