Menù senza glutine

ecco le nostre proposte

ANTIPASTI
Culatello di Zibello D.O.P. (18 mesi) con Gelato al Parmigiano € 12,00
Petto d'Oca Fumè con Insalatina in Misticanza € 12,00

Flan di Zucca, Cialdina di Parmigiano, Marmellata di Cipolle € 12,00

Noci di Capesante Brasate con Funghi Porcini e Olio alla Vaniglia € 15,00

Salmone Marinato alla Cannella con Insalatina € 12,00

Selezione di Crudità di Mare         € 25,00

 

PRIMI
Fusilli con Calamaretti, Menta, Peperoncino al Profumo di Ostrica € 13,00
Gnocchetti alla Vaniglia con Fonduta di Camembert e Sfoglie di Petto d'Oca € 11,00

Rigatoni alle Melanzane, Basilico e Ricotta Salata € 11,00

Crespelle al Salmone Marinato con Erbette e Crema di Pomodoro  € 13,00
Passatelli di Spigola e Pescato del Giorno € 13,00

 

SECONDI
Tagliata di Manzo con Insalatina di Campo € 17,00
Petto d'Anatra, Purè di Castagne, Fico al Vino Rosso  € 18,00
Filetto di Branzino alle Verdure Estive dell'Orto  € 17,00
Gamberi Saporiti al Lardo d'Arnad con Gelato alla Zucca e Aceto Balsamico € 17,00 
Trancio di Pesce Spada con Olive, Capperi e Limone  € 17,00
Selezione di Formaggi Italiani e Francesi con Mostarde della Casa       € 17,00

 

DOLCI

 

Creme Caramel al Nocino, Guazzetto alla Vaniglia, Nocciole Pralinate € 7,00

Il Moito incontra lo Sprizt € 7,00

Variegato alla Panna e Amarena € 7,00

Selezione a Sorpresa di Sorbetti di Frutta con Granita all'Anguria € 7,00

Variazione al Caffè: Granita, Gelato e Semifreddo  € 7,00

Dal Nostro Orto: Ciliege e Amarene Sotto Spirito e Fichi al Rum € 4,00



Antipasti
Primi
Secondi
Dessert
Senza Glutine
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